あんこのサモサ

ゆry
ゆry @cook_40092411

パリっとした餃子の皮の中から、アツアツのあずきとバターがとろとろ出てきます。火傷注意!後カロリーは恐らく高いです
このレシピの生い立ち
「あんこ的な物が食べたい!」と思い立ったものの、餅も食パンもなく、だんご粉もない…。ふと目に入った餃子の皮でつつんでみました。

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材料

  1. 餃子の皮 数枚
  2. ゆであずき 適量
  3. 有塩バターもしくはマーガリン 少量
  4. 小麦粉(のり用) 少量

作り方

  1. 1

    餃子の皮のフチに小麦粉を水で溶いたのりを多めにつける

  2. 2

    マーガリン、もしくは有塩バターを真ん中にほんの少し落とす

  3. 3

    その上にティースプーン一杯分くらいのあんこをおとし、皮をつつむ。

  4. 4

    低温の油できつね色になるまで揚げる。

  5. 5

    紙を引いた皿に盛り、有る程度油が切れたらできあがり。

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ゆry
ゆry @cook_40092411
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