作り方
- 1
材料を全部HBに入れて、1次発酵まで終わらせる。
- 2
取り出し、2個に分けベンチタイム10分。丸に成型し、2次発酵30分。
- 3
6箇所に切り目を入れる。210度に余熱し、25分やく。
- 4
コツ・ポイント
味噌を入れると、濃くがでました。
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