超簡単！本つゆdeサッパリ香味丼
えるはるる @cook_40083898
毎日暑くて食欲がない時もサッパリもりもり食べられます♪
切って混ぜて乗せるだけの超スピードメニューです！
このレシピの生い立ち
庭で採れたみょうがと大葉で、暑い夏でも食が進む我が家の定番メニューです。
超簡単！本つゆdeサッパリ香味丼
毎日暑くて食欲がない時もサッパリもりもり食べられます♪
切って混ぜて乗せるだけの超スピードメニューです！
このレシピの生い立ち
庭で採れたみょうがと大葉で、暑い夏でも食が進む我が家の定番メニューです。
作り方
- 1
きゅうりをお好みの切り方で薄切りにし、軽く塩でもみ余分な水分を出します。
- 2
みょうがと大葉もきゅうりと同じような薄切りにします。
- 3
水抜きしたきゅうりの塩気をとるために、さっと水で流しザルにあけます。
- 4
ボールに移し、白ゴマと本つゆを加えてざっくりと混ぜたら完了です。ご飯にかけて召し上がれ～
-
コツ・ポイント
アツアツごはんにかけてもおいしいですが、冷ごはんにかけていただくとサッパリ感倍増！！
さらさらっとかき込んで食べられます。
本つゆの量はお好みで加減してください。
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