作り方
- 1
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。もやしは洗って水切りをしてニラも切っておく…★ニラともやしはしっかり水分をきってね。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し豚バラ肉を入れ色が変わったらもやしとニラを入れ強火で炒める…★シャキシャキ感残してね。
- 3
塩コショーをふりかけ手早く混ぜて火を止め出来上がり…★塩コショーは多めが美味しい＆ダラダラ炒めないでね。
コツ・ポイント
とにかく最初から最後まで強火で一気に炒めて下さい。水分有り＋ダラダラ炒めるとべちゃべちゃするので美味しくないです。
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