ビーフハンバーグ♪焼きトマトのっけ♪
chiyotake @cook_40049993
しっかりお肉のハンバーグ、焼きトマトが爽やかなソースに♪
このレシピの生い立ち
モスバーガーのCMで焼きトマトを見て(^ｰ^)
ビーフハンバーグ♪焼きトマトのっけ♪
しっかりお肉のハンバーグ、焼きトマトが爽やかなソースに♪
このレシピの生い立ち
モスバーガーのCMで焼きトマトを見て(^ｰ^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして炒め、冷ましておく。
- 2
ボールに★を入れて混ぜ、冷めた玉ねぎも混ぜる。
- 3
２に牛ひき肉を入れて混ぜるが、普通のハンバーグのように捏ねずに２が偏らないようにざっくりまとめる程度に♪お肉感を残します
- 4
フライパンにサラダ油を入れ、ハンバーグを焼く。トマトを乗せるのでまん丸に形づくる。
-
- 5
トマトを３等分に輪切りにする。
焼きあがったフライパンに残った肉汁でトマトを焼く。弱火でじっくり火を通す。 -
- 6
飾り用野菜はお好みで♪
今回はオクラはオリーブオイルで焼き塩胡椒。かぼちゃは素焼きしました。 - 7
お皿にハンバーグ、上にトマト、飾り野菜を盛りつけ出来上がり。
トマトを崩しながらソースにして召し上がれ(^ｰ^)
コツ・ポイント
牛ひき肉を入れてからあまり捏ねないことで、しっかりお肉の食感が楽しめます。
つくれぽ
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