サクサク♪シラスと小海老の磯辺かき揚げ

サクサク♪シラスと小海老の磯辺かき揚げ-レシピのメイン写真

サクサク♪シラスと小海老の磯辺かき揚げ

ゆぅしゅんまみー @cook_40045735

シラスと小海老が、青のりと出会った〜☆　→サクサク、香ばしいかき揚げになったよ！
このレシピの生い立ち
揚げ焼きで、美味しいかき揚げが食べたい！！シラスと小海老、香ばしく揚がりました☆

シラスと小海老が、青のりと出会った〜☆　→サクサク、香ばしいかき揚げになったよ！
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揚げ焼きで、美味しいかき揚げが食べたい！！シラスと小海老、香ばしく揚がりました☆

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サクサク♪シラスと小海老の磯辺かき揚げ

ゆぅしゅんまみー @cook_40045735

シラスと小海老が、青のりと出会った〜☆　→サクサク、香ばしいかき揚げになったよ！
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揚げ焼きで、美味しいかき揚げが食べたい！！シラスと小海老、香ばしく揚がりました☆

シラスと小海老が、青のりと出会った〜☆　→サクサク、香ばしいかき揚げになったよ！
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揚げ焼きで、美味しいかき揚げが食べたい！！シラスと小海老、香ばしく揚がりました☆

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材料

◆薄力粉(天ぷら粉)と水適当
青のりたっぷり
シラス適当
小海老(アミエビなど) 適当

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作り方

1

適当で申し訳ない…でも、どんな割合でも美味しいんです！
2

１〜２センチ油を入れたフライパンを熱し、材料と天ぷらタネをまぜて、スプーンで落とし入れます。ポイントは、すき間。
3

スプーンで油に落としたら、塊にしないで揚げ焼き。ちょっとずつすき間を作りながら広げるのです！
4

すこし色が変わってきたら裏返し。余熱でも火が入るので、揚げすぎないように〜(^_-)

コツ・ポイント

塊にせず、ちょっとずつほぐしてすき間を作るのが、サクサクに揚がるポイント♪(^o^)d

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ゆぅしゅんまみー @cook_40045735

2011/10/11 11:43に公開

13歳と、9歳の２息子の母です。たくましくスクスク育ってくれています☆フルタイムで働きながらの育児、頑張っています。お料理もボチボチ・・・

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