～ご飯が進む！きのことたらこの卵炒め～

～ご飯が進む！きのことたらこの卵炒め～-レシピのメイン写真

～ご飯が進む！きのことたらこの卵炒め～

あみごっち @cook_40040312

冷蔵庫の中身、一斉大掃除！！
色んな食感楽しめます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもの＆好きなものばっか、全部一緒に炒めたら、ご飯が進むおいしい炒め物できました！！

冷蔵庫の中身、一斉大掃除！！
色んな食感楽しめます♪
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冷蔵庫にあるもの＆好きなものばっか、全部一緒に炒めたら、ご飯が進むおいしい炒め物できました！！

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～ご飯が進む！きのことたらこの卵炒め～

あみごっち @cook_40040312

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色んな食感楽しめます♪
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材料

2人分

卵 2コ
きのこ(今回はえのき) 好きなだけ(1/2パック)
むき海老好きなだけ（4～6コ）
たらこ 1切れ
アスパラ 2本くらい
ゴマ油大さじ1
塩こしょう適量
醤油大さじ1
青海苔適量

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作り方

1

むき海老は大きいものなら1/2～1/3に切る。
アスパラは洗って3等分して耐熱容器に入れ、レンジで30～40秒チン。
2

きのこも適当に切ったりほぐしたりして、たらこは一口大に切る。
卵は割りほぐし、塩こしょうしておく。
3

フライパンにゴマ油を熱し、海老・アスパラ・きのこを入れて炒める。
そこに、卵を入れ一混ぜしたらたらこも投入～。
4

鍋肌に醤油を入れ、一混ぜしたら、できあがり！！
器に盛って、青海苔をふっていただきます☆

コツ・ポイント

たらこを入れたら火を通し過ぎないように！！

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あみごっち @cook_40040312

2011/08/16 01:15に公開

毎日、お仕事と2人の娘ちゃんの育児に家事に…趣味に飲みに(笑)・・・と、バタバタしている割には元気なママです(＊＾▽＾＊)※現在、か～なりのんびりマイペースでクックしてるので、なかなかお礼にお伺いできませんが、よろしくデス!!(＾～＾)

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このレシピのキーワード

炒めものえのきたらこキノコアスパラ剥きエビ卵

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