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トマトとセロリのマリネ
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トマトとセロリのマリネ-レシピのメイン写真

トマトとセロリのマリネ

さくらのうさぎ
さくらのうさぎ @cook_40043062

そのまま食べるにはちょっと苦みが強いセロリの葉もおいしくいただるレシピです。
このレシピの生い立ち
たくさんあったセロリの葉を入れてマリネにしてみました。

そのまま食べるにはちょっと苦みが強いセロリの葉もおいしくいただるレシピです。
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たくさんあったセロリの葉を入れてマリネにしてみました。

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トマトとセロリのマリネ

さくらのうさぎ
さくらのうさぎ @cook_40043062

そのまま食べるにはちょっと苦みが強いセロリの葉もおいしくいただるレシピです。
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たくさんあったセロリの葉を入れてマリネにしてみました。

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材料

３人分
  1. トマト ２個
  2. たまねぎ １／４コ
  3. セロリの葉 適量
  4. ☆酢 大さじ１
  5. ☆オリーブオイル 大さじ２
  6. ☆白ワインビネガー 大さじ１
  7. ☆めんつゆ 大さじ１
  8. ☆塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    トマトの皮を湯むきし適当な大きさに切る。

  2. 2

    タマネギは塩もみをし、水にさらす。

  3. 3

    セロリの葉を１ｃｍ幅くらいに切る。

  4. 4

    ☆の材料をまぜる。トマト、水気を絞ったタマネギ、セロリの葉を加えて和える。

  5. 5

    冷蔵庫に半日ほどおいて味をなじませる。

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さくらのうさぎ
さくらのうさぎ @cook_40043062
2008/08/05 14:21に公開
６歳の娘、4歳の息子のママです。お料理、お菓子作り、パン作りが大好きです。5年半にわたる長い育児休暇を経て、2013年7月より仕事に復帰！大忙しの毎日に、クックでおいしいものを探すのが日々の楽しみです。よろしくお願いします(^^)
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