アプリでひらく作り方
- 1
ダシ汁を鍋で温めて、白身魚を煮ます。
ダシ汁はBFでも、出汁パックでもいつも使っているやつでOKですよw
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- 2
完全に火が通ったか、お箸で割って確認。
火が通っていれば、火を消します。
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- 3
皮と骨がある場合は、お皿(まな板)に移して取り除きます。
- 4
ブレンダーカップに、ダシ汁(水)も一緒に白身魚を入れます。
ダシ汁(水)が飛んでくるかもしれないので、注意して下さい。
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- 5
ブレンダースイッチON！
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- 6
一回の(ブレンダーの)下降でこんな感じ
5〜6ヶ月→徹底的にブレンダーをかける。
7〜8ヶ月→写真を基準に要調整。 -
- 7
【BFでとろみをつける】
熱いうちに、ブレンダー容器にサラサラ〜。
まーぜ混ぜ混ぜ。
好みのとろみに調整して下さい。 -
- 8
【じゃがいもでとろみをつける】
ブレンダー完了後、製氷機に入れて冷凍し、食べるときにじゃがいもと一緒にチンします。 - 9
【片栗粉でとろみをつける】
ブレンダー完了後、鍋に戻します。
少し煮て火を消します。
水溶き片栗粉を入れて調整して下さい - 10
製氷機に入れて蓋をして、冷凍します。
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- 11
カッチカチです。
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- 12
フリーザーパックに入れて冷凍しておく。
一週間を目安に使いきります。
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コツ・ポイント
大きくなったら結局私のズボラ飯を食べるのだから、無理しないで簡単にw
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