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ラム酒を使った豚肩ロース肉のソテー
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ラム酒を使った豚肩ロース肉のソテー-レシピのメイン写真

ラム酒を使った豚肩ロース肉のソテー

奥村一郎
奥村一郎 @cook_40056247
奈良県

豚肉料理にラム酒の風味を効かせてもいいんじゃない?
このレシピの生い立ち
3月23日(月)AM10:00公開予定の
『「バカルディ」のRTSシリーズ、ラム「バカルディ スペリオール」』を使った、
カンタン大人カクテルレシピコンテストにご応募いただくモニターです。なんですが、料理に使ってもええんちゃうん?です。

豚肉料理にラム酒の風味を効かせてもいいんじゃない?
このレシピの生い立ち
3月23日(月)AM10:00公開予定の
『「バカルディ」のRTSシリーズ、ラム「バカルディ スペリオール」』を使った、
カンタン大人カクテルレシピコンテストにご応募いただくモニターです。なんですが、料理に使ってもええんちゃうん?です。

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ラム酒を使った豚肩ロース肉のソテー

奥村一郎
奥村一郎 @cook_40056247
奈良県

豚肉料理にラム酒の風味を効かせてもいいんじゃない?
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『「バカルディ」のRTSシリーズ、ラム「バカルディ スペリオール」』を使った、
カンタン大人カクテルレシピコンテストにご応募いただくモニターです。なんですが、料理に使ってもええんちゃうん?です。

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3月23日(月)AM10:00公開予定の
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材料

  1. 豚肩ロース肉 200g
  2. イタリアンパセリ 1本
  3. ラム酒 盃2杯
  4. 醤油 大さじ1
  5. ケッチャップ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ラム酒盃1杯・醤油・ケッチャップをまぜ合わせ、そこに豚肉をしばらく漬け込む。

    • ラム酒を使った豚肩ロース肉のソテー作り方1写真
  2. 2

    今回使ったラム酒はバカルディ クラシック カクテルズ ストロベリーダイキリで、後はソテーすれば出来上がり。

    • ラム酒を使った豚肩ロース肉のソテー作り方2写真

コツ・ポイント

ラム酒の最後の1杯を仕上げに回しかけるのがコツです。

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奥村一郎
奥村一郎 @cook_40056247
2015/03/16 06:56に公開
奈良県
自分が料理を作るようになって気づいたことがたくさんあります。「作ってもらえる幸せ」「いただきます」の意味。料理をすることで、クリエイティブな発想が生まれます。それは、生活、仕事、人生に活かされます。ブログはこちらhttps://ameblo.jp/aiyobiz/
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