大葉が香る☆いんげんとベーコンの炒め物
ミキコシ @cook_40034045
いんげんとベーコンをさっと炒めるだけのシンプルレシピです。
大葉としょうがを加えるので、さっぱりといただけます♪
このレシピの生い立ち
伯父の畑で採れたいんげんと大葉で作りました。
さっとできて、栄養も逃げないので、嬉しい一品です☆
大葉が香る☆いんげんとベーコンの炒め物
いんげんとベーコンをさっと炒めるだけのシンプルレシピです。
大葉としょうがを加えるので、さっぱりといただけます♪
このレシピの生い立ち
伯父の畑で採れたいんげんと大葉で作りました。
さっとできて、栄養も逃げないので、嬉しい一品です☆
作り方
- 1
いんげんは3cm幅、ベーコンは1cm幅に切る。エリンギは薄切りにする。
大葉は千切りにする。 - 2
フライパンを熱してベーコンを炒め、油が出てきたらいんげんとエリンギを加えて炒める。
-
- 3
酒、大葉、しょうがを加えて、材料がしんなりする程度に炒める。
-
- 4
※を加えて炒め上げる。
コツ・ポイント
・しょうがはチューブ可です。
・最後まで強火で一気に仕上げます。
・油は引きません。
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