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大葉が香る☆いんげんとベーコンの炒め物
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大葉が香る☆いんげんとベーコンの炒め物-レシピのメイン写真

大葉が香る☆いんげんとベーコンの炒め物

ミキコシ
ミキコシ @cook_40034045

いんげんとベーコンをさっと炒めるだけのシンプルレシピです。
大葉としょうがを加えるので、さっぱりといただけます♪
このレシピの生い立ち
伯父の畑で採れたいんげんと大葉で作りました。
さっとできて、栄養も逃げないので、嬉しい一品です☆

いんげんとベーコンをさっと炒めるだけのシンプルレシピです。
大葉としょうがを加えるので、さっぱりといただけます♪
このレシピの生い立ち
伯父の畑で採れたいんげんと大葉で作りました。
さっとできて、栄養も逃げないので、嬉しい一品です☆

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大葉が香る☆いんげんとベーコンの炒め物

ミキコシ
ミキコシ @cook_40034045

いんげんとベーコンをさっと炒めるだけのシンプルレシピです。
大葉としょうがを加えるので、さっぱりといただけます♪
このレシピの生い立ち
伯父の畑で採れたいんげんと大葉で作りました。
さっとできて、栄養も逃げないので、嬉しい一品です☆

いんげんとベーコンをさっと炒めるだけのシンプルレシピです。
大葉としょうがを加えるので、さっぱりといただけます♪
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材料

2人分
  1. いんげん 10本
  2. エリンギ 3~5本
  3. ベーコン 3枚
  4. 大葉 1~2枚
  5. しょうが(すりおろし) 少々
  6. 酒 大さじ1
  7. ※しょうゆ 大さじ1/2
  8. ※めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    いんげんは3cm幅、ベーコンは1cm幅に切る。エリンギは薄切りにする。
    大葉は千切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱してベーコンを炒め、油が出てきたらいんげんとエリンギを加えて炒める。

    • 大葉が香る☆いんげんとベーコンの炒め物作り方2写真
  3. 3

    酒、大葉、しょうがを加えて、材料がしんなりする程度に炒める。

    • 大葉が香る☆いんげんとベーコンの炒め物作り方3写真
  4. 4

    ※を加えて炒め上げる。

コツ・ポイント

・しょうがはチューブ可です。
・最後まで強火で一気に仕上げます。
・油は引きません。

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ミキコシ
ミキコシ @cook_40034045
2008/08/17 13:55に公開
お料理とお酒、ジャイアンツが大好きです♪平日は働く主婦ですが、毎日楽しみながらキッチンに立っています。ママ&妹と楽しくクックやってます☆
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