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簡単バナナパウンドケーキ
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簡単バナナパウンドケーキ-レシピのメイン写真

簡単バナナパウンドケーキ

クック5THPXX☆
クック5THPXX☆ @cook_40092793

余ったバナナを使って何かないか、朝から考えたらやはりバナナケーキが簡単と。アレンジして作ってみました
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材料

パウンドケーキ型中型位
  • ホットケーキミックス 200g
  • ココナッツオイル 40 g
  • 砂糖 大さじ3〜4
  • 牛乳 100cc
  • 生クリーム 100cc
  • ココアパウダー 小匙2位
  • ベーキングパウダー 小匙1〜2
  • バナナ 1本半
  • ラム酒 少量
  • バニラエッセンス 少量
  • 全卵 2個
  • 卵白 1個
  • ヨーグルト 適量
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作り方

  1. 1

    1.ココナッツオイルを溶かしてその中に砂糖を入れ、混ぜわせておく

  2. 2

    卵2個を溶いておく

  3. 3

    バナナ一本分を細かく切って、ラム酒、バニラエッセンスを少々入れて少しつけておく、そして潰す

  4. 4

    1〜3を混ぜ合わせたボールにホットケーキミックスを、2〜3回に分けて混ぜ合わせる。

  5. 5

    ベーキングパウダー、ココアパウダーも混ぜる。卵白一個分をメレンゲにして最後ボールに投入。切るように混ぜる

  6. 6

    クッキングシートを敷いた型へ。180度くらいのオーブンへ、40分くらい。ここはオーブンによって時間異なる場合あり。

コツ・ポイント

ダマにならないようによく混ぜる

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クック5THPXX☆
クック5THPXX☆ @cook_40092793
2015/03/16 00:45に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ ココア バナナ 生クリーム 牛乳 卵 ラム酒 ホットケーキミックス ヨーグルト 卵白

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