めんつゆで♪なめこおろし
こめやゆかり @cook_40046446
簡単にできるから我が家では定番です。めんつゆ使ってすぐにできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
実家の母がたまに作っていた味です。おつまみに最適ですが、冷たいそばやうどんとの相性もいいです♪
めんつゆで♪なめこおろし
簡単にできるから我が家では定番です。めんつゆ使ってすぐにできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
実家の母がたまに作っていた味です。おつまみに最適ですが、冷たいそばやうどんとの相性もいいです♪
作り方
- 1
小鍋になめことめんつゆを入れてかたまりをほぐす。
大根は食べたい分だけすりおろしておく。 - 2
小鍋は弱火で中のめんつゆとなめこがふきこぼれないように気をつけて５～６分くらい煮る（たまにお箸等で混ぜる）
- 3
できたなめこは鍋から出して冷ましておく。大根おろしを器によそって冷めたなめこを上からかけて完成♪
- 4
コツ・ポイント
めんつゆはお好みですが味が薄いと感じるようでしたら醤油等少したして作ってみてください。
２の工程でグツグツしてしまうと食べた時になんとなく鍋でこげたような風味がするのでふきこぼれないように気をつけてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17815764
