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春キャベツのボロネーゼ♪
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春キャベツのボロネーゼ♪-レシピのメイン写真

春キャベツのボロネーゼ♪

天才シェフAFRO☆
天才シェフAFRO☆ @cook_40088256

市販のミートソースを使った簡単レシピです!
市販のミートソースを何倍も美味しく簡単にする方法も教えます!
このレシピの生い立ち
立派なレストランのメニューにもなるレシピです!

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材料

2人前
  • パスタ(太めがオススメ 200g
  • 市販のミートソース 2人分
  • 合挽き肉 100g
  • 生クリーム 100cc
  • キャベツ 1/4
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作り方

  1. 1

    挽肉を塩コショウしながらしっかり炒める!
    そこに赤ワインをひたひたに入れ、あればタイムとローズマリ一枝づつ入れて煮詰める

  2. 2

    香草を取り除き市販のミートソースと生クリームを入れ沸かす!パスタをゆでる!
    キャベツも一緒に茹でる!
    硬さによって時間差

  3. 3

    沸いてるソースにパスタとキャベツを入れ混ぜる!味見してOKなら出来上がり!仕上げにバターを入れるとよりリッチに!

  4. 4

    盛り付けて、ブラックペッパーと粉チーズで召し上がれ!

コツ・ポイント

キャベツの種類や部位によって茹で時間を考える!
今回はひき肉だったが、シチュー用の肉などでもリッチに変身します!

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天才シェフAFRO☆
天才シェフAFRO☆ @cook_40088256
2015/03/16 07:17に公開
ちゃお〜♪皆様のようなキチッとしたレシピを書きたいのですが、無理みたいです。でも、料理に大事な部分は入れているつもりなので少しでも感じとって貰えると嬉しいです。 あと、ここには書ききれなかったコツやテクニックをブログで紹介しています!ブログはこちら→http://afro69.blog.fc2.com
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このレシピのキーワード

ボロネーゼ パスタ キャベツ 生クリーム ミートソース 合い挽き

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