子供に大人気‼︎生姜焼き
mar♪ @cook_40084281
出来たてをふうふう言いながら食べる程、子供たちにも大人気‼︎木下勝義さんのレシピを参考に作りました^ ^
このレシピの生い立ち
木下勝義さんのレシピを参考に作りました^ ^子供たちがとても美味しそうに食べていたので、レシピをあげました(^o^)/
子供に大人気‼︎生姜焼き
出来たてをふうふう言いながら食べる程、子供たちにも大人気‼︎木下勝義さんのレシピを参考に作りました^ ^
このレシピの生い立ち
木下勝義さんのレシピを参考に作りました^ ^子供たちがとても美味しそうに食べていたので、レシピをあげました(^o^)/
作り方
- 1
タレの材料をボールで混ぜ合わせておく
- 2
フライパンにラードを入れる
- 3
火は強火のまま、一口大に切った肉をほぐしながら炒める
- 4
お肉に火が通ったら、強火のままタレを入れ、タレを肉全体に絡ませるように炒める
- 5
タレがなじんだら、ケチャップを加える。ここでも強火のままケチャップを全体に絡ませる
- 6
タレとケチャップが絡み、色、香りが濃厚になったら出来上がり
コツ・ポイント
肉をきちんと炒めてからタレを絡めること
お肉をスーパーでよく売ってる生姜焼き用のものを使うのではなく、バラ肉と肩ロースを３：２の割合で使うこと
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小さい子でも豚バラのため、噛み切りやすい柔らかい生姜焼きです。味は濃いめなので、タレを少しずつかけて調整してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17815903
