サーモンづけのせ♪ちらし寿司
moruchama @cook_40037560
とっても簡単な、ちらし寿司です♪
「トラウトサーモン(刺身用サーモン)」を使いましたが、マグロ等でもバッチリですよ♥
このレシピの生い立ち
昔、友達のお母さんが作ってくれた「ちらし寿司」を思い出し、真似して作ろうとした時
丁度「トラウトサーモン」を買った所だったので…づけにして乗せてみましたｗ
サーモンづけのせ♪ちらし寿司
とっても簡単な、ちらし寿司です♪
「トラウトサーモン(刺身用サーモン)」を使いましたが、マグロ等でもバッチリですよ♥
このレシピの生い立ち
昔、友達のお母さんが作ってくれた「ちらし寿司」を思い出し、真似して作ろうとした時
丁度「トラウトサーモン」を買った所だったので…づけにして乗せてみましたｗ
作り方
- 1
①きゅうりは、スライサー等で薄切りにし、塩もみして１０分程水にさらしてから絞る。
②ツナ缶は、汁気をよく切っておく。 - 2
③寿司飯に、①②を加え、千切りにした大葉・白ごまを加えて混ぜる。
- 3
④トラウトサーモンは、サクの場合はお好きな厚さに切り、■に１０～１５分程漬け込む。
- 4
⑤漬け込んだサーモンを、③の寿司飯の上にのせ、万能ネギ・海苔をのせたら完成です♡
- 5
↑今回使った「すし酢」はコチラ♪
★ミツカン「すし酢 昆布だし入り」 -
コツ・ポイント
コツは、特にないですｗ
寿司飯には、「炒り卵」や「錦糸卵」を入れても美味しいと思います♡
お刺身は、何でもお好きな物で！(^ー^)ノ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17816338
