お庭のバジルで♪ジェノベーゼソース
簡単・応用のきくジェノベーゼソース
このレシピの生い立ち
お庭のバジルがたくさん収穫できたので、作ってみました。
作り方
- 1
バジルの葉を洗い、キッチンペーパー等で丁寧に水をふく。
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- 2
バジル、松の実、ピーナッツをあらく刻む（ミキサーにかけるため）。
- 3
材料をすべてミキサーにかける。
- 4
ビンに詰めればできあがり♪ジップロックにいれて冷凍保存もできます。
- 5
塩コショウの下味をきかせた鶏もも肉のジェノベーゼソースソテー
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- 6
仕上げに塩コショウ、粉チーズを加えてジェノゼーゼソースパスタにも。
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コツ・ポイント
パルミジャーノチーズが入っていないので、料理にあわせて味付けが自由自在です。
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