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長いも&ハムのおつまみ
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長いも&ハムのおつまみ-レシピのメイン写真

長いも&ハムのおつまみ

ちいとま
ちいとま @cook_40066244

簡単で、大人も子供もおいしく食べられる、おつまみレシピです。
このレシピの生い立ち
飲み屋さんで食べた一品をお家で作ってみました。

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長いも&ハムのおつまみ

ちいとま
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材料

2~3人分
  • 長いも 5cm
  • ハム(塩気のあるもの) 5cm
  • 糸唐辛子 ひとつまみ
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    ハムと長芋を1cmくらいに切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、強火でハムを軽く焦げ目がつくまで焼き、胡椒をふる。(このとき、塩味が薄いようなら塩も)

  3. 3

    ハムを出し、フライパンを軽く拭いてから長いもを入れて焦げ目が付くまで焼く。

    • 長いも&ハムのおつまみ作り方3写真
  4. 4

    塩・胡椒で味をつけ、醤油で香り付けをする。

  5. 5

    お皿にハムと長いもを交互に並べ、仕上げに糸唐辛子をちらす。

コツ・ポイント

醤油で香りをつけるのがポイント。
ハムの塩味が強いほうがより簡単でおいしいです。塩気をみてから味付けをするといいと思います。

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ちいとま
ちいとま @cook_40066244
2008/08/19 02:22に公開
レシピ作りはまだまだ初心者。今はお料理の盛り付け研究中。
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このレシピのキーワード

ハム トウガラシ 山芋

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