野菜のトマトソースグラタン

ｙ○ｋ○
ｙ○ｋ○ @cook_40093233

子供の頃から大好きだった料理を、ナスとジャガイモで作りました(・∀・)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫になすとジャガイモしかなかったので実家でよく出ていたトマトトマトソース焼き♪風にしてみました♪

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冷蔵庫になすとジャガイモしかなかったので実家でよく出ていたトマトトマトソース焼き♪風にしてみました♪
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材料

２人分
  1. ジャガイモ ４個
  2. なす ２個
  3. とろけるチーズ 20グラム
  4. ○スパゲッティートマトソース(ミート) ２００グラム
  5. ○塩・こしょう 適量
  6. ○水 大さじ４
  7. オリーブオイル 大さじ１

作り方

  1. 1

    ジャガイモは、皮をむき１㎝角にきり、ナスは、５mmぐらいの輪切りにします。

  2. 2

    フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、切ったジャガイモ、水を入れフタをして、ジャガイモがしんなりするまで弱火で煮ます。

  3. 3

    しんなりしてきたら、弱火のままナスと、トマトソース、塩・こしょうを入れ、ナスがしんなりするまでフタをします。

  4. 4

    ナスがしんなりしたら、全体を混ぜ、チーズをのせ、フタをし、火を消して、チーズが溶けるまで余熱で１・２分。

  5. 5

    チーズが溶けたら出来上がり☆

コツ・ポイント

無水鍋で作っているので、普通のオーブンで焼く場合は、耐熱皿に野菜をいれソースをかけ、チーズをのせオーブンで焼いてください。たまねぎ、ピーマン、トマトなどを入れても全然OK
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料理大好き彼と２人で同棲中４年目の２２歳料理ヮ まだまだ勉強中なところがぁりますが趣味？で作った料理とかを載せていこうかと思います(*＾＾*)※無水・無油鍋を使用した料理が中心です。
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