下ごしらえ
大根の煮物をミキサーやフードプロセッサーなどで液状にする。
人参はみじん切りにする。
餅は５㎜幅に切っておく

ボウルに粉物をいれる。
ツナ缶の油を切り、ボウルに入れる。
下ごしらえした材料も入れる。
こねるように、混ぜる。

粘り気が出たら、スプーンですくってフライパンで焼く。
フライパンに油大さじ３程をいれ、始め強火で、揚げ焼きにする。

強火から中火にし、１分ほど焼いたら、裏返して中火のまま焦げ目をつけ、焦げ目がついたら弱火にして２分から3分ほど焼く。