玉ねぎ､ﾋﾟｰﾏﾝ､しいたけ→みじん切りにする。れんこん→1㎝角くらいに切る。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を入れ､合い挽きﾐﾝﾁを炒める。次に①で準備した具材を入れ､れんこんのｼｬｷｼｬｷが残る程度まで炒める。

②に☆印の調味料を入れ炒めて出来上がり。