胡瓜の冷製スープ
冷たい胡瓜のスープです。
暑い夏にピッタリです。
このレシピの生い立ち
お料理本からヒントを得て、アレンジしました。
作り方
- 1
出汁を取り、★で調味し、冷やしておく。
胡瓜は皮付きのままおろす。生姜は皮を剥いておろす。 - 2
出し汁に胡瓜を加え、混ぜ合わせ、器に盛り付け、生姜をのせる。
- 3
- 4
コツ・ポイント
よく冷やしてお召し上がり下さい。
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