ココナッツオイルdeチョコレートマフィン

vin0703 @cook_40063215
クッキーに続いて、ココナッツオイルを使ったお菓子第2弾です♪
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルをなかなか使いきれなくて、お菓子作りに利用するのがいいと思って♪
ココナッツオイルdeチョコレートマフィン
クッキーに続いて、ココナッツオイルを使ったお菓子第2弾です♪
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルをなかなか使いきれなくて、お菓子作りに利用するのがいいと思って♪
作り方
- 1
オーブンを170度で予熱します。
- 2
粉類をふるっておきます。
- 3
チョコレートを細かくしてココナッツオイルと一緒に湯煎で溶かします。溶けたら少し温めた牛乳を入れて混ぜます。
- 4
卵に砂糖を入れてぐるぐると混ぜます。
- 5
3と4を混ぜて、2の粉類を入れてヘラなどでボウルを回しながら混ぜます。
- 6
5をカップに入れてチョコチップやナッツなどをトッピングして、オーブンで30分位焼きます。
- 7
串をさして何も付いてこなければ出来上がりです。
コツ・ポイント
アメリカンクッキーと材料はほぼ一緒です。特には気を付けるところはないと思います。
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