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簡単ツルンな茹で卵のゆで方☆
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簡単ツルンな茹で卵のゆで方☆-レシピのメイン写真

簡単ツルンな茹で卵のゆで方☆

ちゆっぺ
ちゆっぺ @cook_40068187

ギョッとしないでくださいー(^w^)これで簡単ツルンと殻が剥けます。
このレシピの生い立ち
どうしても殻を剥くときに白身を持っていっちゃう私。ばあちゃんが教えてくれました。

ギョッとしないでくださいー(^w^)これで簡単ツルンと殻が剥けます。
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どうしても殻を剥くときに白身を持っていっちゃう私。ばあちゃんが教えてくれました。

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ちゆっぺ
ちゆっぺ @cook_40068187

ギョッとしないでくださいー(^w^)これで簡単ツルンと殻が剥けます。
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どうしても殻を剥くときに白身を持っていっちゃう私。ばあちゃんが教えてくれました。

ギョッとしないでくださいー(^w^)これで簡単ツルンと殻が剥けます。
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材料

  1. 卵 1
  2. 画ビョウ 1
  3. 塩水 ひたひた
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作り方

  1. 1

    卵のおしり(カーブが緩い方)に画ビョウで穴を開けます。

    • 簡単ツルンな茹で卵のゆで方☆作り方1写真
  2. 2

    これでよし!

    • 簡単ツルンな茹で卵のゆで方☆作り方2写真
  3. 3

    あとは塩水で水の状態から火にかけて15分。水で冷やしたら殻全体にヒビをコンコン入れて剥くとツルン!

    • 簡単ツルンな茹で卵のゆで方☆作り方3写真

コツ・ポイント

画ビョウとコンコンヒビを全体に入れることですね。この為に画ビョウを一つシンクの引き出しに入れてあります(笑)(。-∀-)

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ちゆっぺ
ちゆっぺ @cook_40068187
2015/03/16 13:10に公開
料理嫌いな母に育てられた為、食べてみたいものが沢山ある私です。基本的に変わり種が好物。味変が好き。つまり飽き性な舌を持つ。偏食持ちの夫くんと仲良く毎日やってます。最近のヒットは焼き肉のタレに柚子胡椒。盛り付けが苦手。
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