あさりは塩水につけ砂出しをする。殻をこすり合わせてよく洗う。

⭐かぼちゃは、レンジで蒸しておく。
⭐いかは1㎝幅の輪切りにする。
⭐春キャベツは、食べやすい大きさにちぎっておく

⭐にんにくは薄切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒めたあと、いかとキャベツ加えて軽く炒める。

(４)にかぼちゃ、あさりを加え、酒、バター、塩、こしょうで味を整え蓋をしておく。

あさりの口が開いたら、火を止める。

完成！