大きいボウルに小麦粉、三温糖、塩、シナモン、重曹を入れて、よく混ぜ合わせる。

１にキャノーラ油、メープルシロップ、豆乳、バニラエッセンスを加える。またよく混ぜたら、生地の出来上がり！

小さな皿にシナモンシュガーの材料を入れて、混ぜる。

スプーンで生地を約大さじ1杯分取って３の皿にいれ、シナモンシュガーの中で転がす。

天板にクッキーを並べる。手で丸めてから軽く押さえて潰す。

175度に予熱したオーブンで12分焼く。