いんげんカレー
旬のいんげんカレー。いんげん苦手な人もお子様も食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
母の畑で収穫した大量のいんげんの活用に。
作り方
- 1
いんげんを食べやすい長さに切り、3分ほど下ゆでしておく。
-
- 2
鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った具材(いんげん以外)を炒める。
- 3
水を入れ、沸騰したらアクを取り、具材が柔らかくなるまで煮込む。(沸騰後15分位)
- 4
火をとめルーを割り入れ溶かす。下ゆでしたいんげんを入れる。
- 5
時々かき混ぜ、とろみつくまで再び煮込む。(約10分)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17821644
