お弁当にも 簡単ピーマンのチーズ焼き

6人兄弟の母
6人兄弟の母 @cook_40093922

ピーマンが嫌いな子供達も喜んで食べてくれます。冷めても美味しいのでお弁当にも入れられます。
このレシピの生い立ち
娘が小学校の時に考えたレシピです。その後うちの定番メニューになりました(^-^)

お弁当にも 簡単ピーマンのチーズ焼き

ピーマンが嫌いな子供達も喜んで食べてくれます。冷めても美味しいのでお弁当にも入れられます。
このレシピの生い立ち
娘が小学校の時に考えたレシピです。その後うちの定番メニューになりました(^-^)

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材料

4人前
  1. ピーマン 5個
  2. ベーコン(ハーフサイズ) 1パック
  3. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取り縦4等分に切る。ベーコンはピーマンの大きさに合わせて切る。

  2. 2

    ピーマンの上にとろけるチーズ、ベーコンをのせる。

  3. 3

    トースターで5〜6分。チーズが溶けてベーコンに火がとおったら出来上がり。

コツ・ポイント

肉厚なピーマンだったり、ピーマンのシャキシャキが苦手な方はピーマンだけ一度フライパンで焼くと良いです。
最後にコショウをかけると大人向きになるのでお好みで…

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6人兄弟の母
6人兄弟の母 @cook_40093922
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三男、三女の母です。毎日食べ盛りの子供達の食事作りは大変で、なるべく手早く簡単な料理ばかり作ってしまいます(^_^;)
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