鶏肉は、塩・こしょうで下味をつけて、３０分ほど寝かしておく。

りんごは半分をいちょうスライス。半分をすりおろす。
玉葱とにんにくは、みじん切り。

全体に火が通ったら、バターを少々落とし、塩コショウで味をととのえ、最後に隠し味的にしょうゆとはちみつを少量回しいれる。