ヘタのすぐ下に切れ目を入れます。

中央部分にも縦に切れ目を入れ、オーブントースター(高温)で１５分くらい焼きます。

切れ目を入れてるので皮が一期に剥けます。後は食べやすい大きさに切って盛り付けます。