チンゲン菜とベーコンのマヨ炒め♪
KORONキッチン @cook_40062619
マヨで炒めるだけなので簡単♪
あと１品って時やお弁当にも♪♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグの付け合わせに♪青物野菜がチンゲン菜しかなかったのでソテーでもいいなーと思ったけど、マヨで時短+旨味アップ♪♪やっぱりマヨって万能(*‾∇‾*)♪
チンゲン菜とベーコンのマヨ炒め♪
マヨで炒めるだけなので簡単♪
あと１品って時やお弁当にも♪♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグの付け合わせに♪青物野菜がチンゲン菜しかなかったのでソテーでもいいなーと思ったけど、マヨで時短+旨味アップ♪♪やっぱりマヨって万能(*‾∇‾*)♪
作り方
- 1
チンゲン菜は適当に切って、葉の部分と葉の下の部分と分けておく。
ベーコンは1cmくらいに切っておく。 - 2
フライパンを熱してベーコンを炒め、いったん取り出す。
(ベーコンの脂身が少ないものは油を少しひいて下さいね♪) - 3
フライパンは洗わず、そこへチンゲン菜の下の部分を入れて軽く炒め、水を入れて水分が飛ぶまで更に炒める。
- 4
水分がなくなったらマヨを入れ、チンゲン菜の葉の部分とベーコンを入れ、強火で一気に炒めて葉がしんなりしたら完成♪
- 5
お好みでブラックペッパーをふっても美味しいですよ♪
- 6
☆2017.4.9話題入り♪☆
ありがとうございます(*^^*)
コツ・ポイント
チンゲン菜の下の部分は水を入れて炒める事で前もって湯がく必要がなくなります。
ベーコンの塩気とマヨだけでしっかり味はありますが、物足りないなーって時は塩コショウして下さい♪
ベーコンはブロックの方がオススメです♪今回もブロック使用です♪
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