簡単！オクラの肉野菜炒め(マヨ醤油)
だんどり亭 @dandori
オクラの下処理不要！混ぜて炒めて蒸し焼きで時短！
このレシピの生い立ち
余ったオクラと肉で何にしようかと・・・
ちょっと野菜を足して炒め物にしました
アプリでひらく作り方
- 1
オクラのヘタを取り水でもみ洗い
斜めに3,4等分に切る -
- 2
肉の大きい部分は切って下味をつける
ニンジンは千切り
しめじは石突を切り小房に分ける -
- 3
油少々を温めて野菜を1分炒める
-
- 4
肉を加えて1分炒める
-
- 5
掛けたれをかけて蓋をして1分蒸し焼き
蓋を取ってたれを全体に絡めて完成 -
コツ・ポイント
蒸し焼きで丁度よく仕上がります
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