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フライパンで♪白身魚のホイル焼き♪
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フライパンで♪白身魚のホイル焼き♪-レシピのメイン写真

フライパンで♪白身魚のホイル焼き♪

野球部のマネジ
野球部のマネジ @cook_40055225

ホイルで包んでいるので後片付けも簡単♪
このレシピの生い立ち
バーベキューの時にやったなぁ〜、と思い出して久々に作ってみました〜☆

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フライパンで♪白身魚のホイル焼き♪

野球部のマネジ
野球部のマネジ @cook_40055225

ホイルで包んでいるので後片付けも簡単♪
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材料

２人分
  1. 白身魚 ２切れ
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. ジャガイモ 1/2個
  4. えのき 1/2袋
  5. ピーマン １個
  6. 塩 少々
  7. 胡椒 少々
  8. タイム 少々
  9. 酒 大さじ２
  10. マーガリン 10g
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作り方

  1. 1

    アルミホイルを長めに切り、
    軽く丸めてから広げなおす

  2. 2

    ホイルの上に薄切りにした
    玉ねぎ、ジャガイモを乗せる

  3. 3

    お魚を乗せて、
    塩胡椒とタイムを振りかける

  4. 4

    キノコやその他の野菜類を重ね、
    酒を大さじ１ずつかけて、
    マーガリンを乗せる

  5. 5

    ホイルを畳み、具材を包む

  6. 6

    フライパンに乗せて蓋をして、
    弱火で約15分ほど火を入れる

  7. 7

    ホイルを開いて火の通りを確認し、
    焼き蒸せていればOK♪

コツ・ポイント

お野菜は残り物でも何でも。
今回は鱈を使いましたが、鮭でもいいですね。
バターの代わりにマーガリン使用です♪
食べる時にポン酢を垂らしても。さっぱりして美味しいですよ♡

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野球部のマネジ
野球部のマネジ @cook_40055225
2015/03/18 23:02に公開

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