コリンキーのマヨガーリック炒め

いくみず
いくみず @cook_40093822

沢山作っても、次の日でも美味しく食べれる、そんな組み合わせです!
このレシピの生い立ち
夏野菜を頂いて初めて、彩りを添えよく作ってみました。

コリンキーのマヨガーリック炒め

沢山作っても、次の日でも美味しく食べれる、そんな組み合わせです!
このレシピの生い立ち
夏野菜を頂いて初めて、彩りを添えよく作ってみました。

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材料

2人分から3人分
  1. コリンキー 1個
  2. インゲンorサヤエンドウ (なくても可) 2〜3個
  3. ソーセージベーコン 3〜4本
  4. マヨネーズ 大さじ2くらい
  5. ニンニクチューブ 1cmぐらい
  6. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    コリンキーを半分に切り、種とワタを取り除きます。

  2. 2

    厚さはお好みですが、2mmぐらいで切っていきます。
    ラップに具材を包み、レンジ600W1分30秒加熱します。

  3. 3

    (今回は)彩りで、インゲンを使ってます。細めに切って、ラップに具材を具材を包み、600W1分半加熱します。

  4. 4

    ソーセージは、お好みの切り方で、こちらは、スチーマーに入れて、余熱として、レンジ600W1分加熱します。

  5. 5

    フライパンにマヨネーズとニンニクを入れて、先に加熱し、ニンニクの香りが出てきたら、具材全部入れて再加熱→和えていきます。

  6. 6

    お好みで、塩コショウで、少し味をプラスして、出来上がり!

コツ・ポイント

パプリカなど入れてカラフルに作ってみても良いです。
子供にも食べれる、ほくほく食感で炒め物が食べれる不思議な一品です。

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