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もやしのさっぱり中華あえ♪
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もやしのさっぱり中華あえ♪-レシピのメイン写真

もやしのさっぱり中華あえ♪

ちょみくん
ちょみくん @cook_40071001

もやしをさっぱり中華味で♪
このレシピの生い立ち
もやしはいつも安くて、お助け食材になっていますー！！
中華和えが大好きでよく登場していますー。。

もやしをさっぱり中華味で♪
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もやしはいつも安くて、お助け食材になっていますー！！
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材料

2人分
  • もやし 1袋
  • ピーマン（細切り） 2個分
  • 焼き豚（細切り。なければハム） 2～3枚分
  • ☆酢 大さじ3
  • ☆ごま油 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆鷹のつめ お好みで適量
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作り方

  1. 1

    お鍋にお湯を沸かし、ピーマン→もやしをさっと茹でてさまし、しっかり水気を絞っておく

  2. 2

    ☆の材料をあわせ、1）と焼き豚をくわえてまぜ、しばらくおく。

  3. 3

    味がなじんだら出来上がり！

  4. 4

コツ・ポイント

もやし、ピーマンは茹ですぎると歯ごたえがわるくなります・・・
水分はしっかりきってから、あえてくださいー。。

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ちょみくん
ちょみくん @cook_40071001
2008/08/05 16:16に公開

このレシピのキーワード

もやし ピーマン チャーシュー ハム トウガラシ

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