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簡単すぎ!炒める!もやしえのきの味噌炒め
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簡単すぎ!炒める!もやしえのきの味噌炒め-レシピのメイン写真

簡単すぎ!炒める!もやしえのきの味噌炒め

うーさんの料理
うーさんの料理 @cook_40094319

簡単に作れる味噌炒めです。
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあった信州味噌で簡単に作れるごはんのお供を作りたかったので。

簡単に作れる味噌炒めです。
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあった信州味噌で簡単に作れるごはんのお供を作りたかったので。

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簡単すぎ!炒める!もやしえのきの味噌炒め

うーさんの料理
うーさんの料理 @cook_40094319

簡単に作れる味噌炒めです。
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たまたま冷蔵庫にあった信州味噌で簡単に作れるごはんのお供を作りたかったので。

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たまたま冷蔵庫にあった信州味噌で簡単に作れるごはんのお供を作りたかったので。

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材料

  1. もやし 1袋
  2. えのき 200g
  3. 味噌 大さじ1〜2
  4. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    もやしとえのきと味噌を用意。
    (えのきは石づきを取る。)

    • 簡単すぎ!炒める!もやしえのきの味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    もやしを洗う。
    (私は面倒くさいので、もやしの袋に水を入れてシャカシャカっと洗ったら水を捨てます。)

  3. 3

    ごま油を引いたフライパンにもやしとえのきを入れて炒め、しなっとしたら味噌を入れて少し煮詰める。

    • 簡単すぎ!炒める!もやしえのきの味噌炒め作り方3写真

コツ・ポイント

味噌は普通の味噌でも良いです。少し砂糖を入れて甘めにしても美味しいです。豚コマや豚ミンチ、鶏ミンチを入れても美味しいです。炒める油もごま油でなく、普通の油でも良いです。

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うーさんの料理
うーさんの料理 @cook_40094319
2016/08/04 12:04に公開

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