簡単すぎっ！ピーラー大根の梅和え
まどがえる @cook_40034929
包丁も火も使わないのであっという間☆お子さんにも作れる簡単さです♪ おつまみの一品にいかが？
このレシピの生い立ち
大根の面取りをピーラーでしていたら、この削ったところもったいないな～と思い、思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいてからピーラーで薄くむいていきます。（まるで玉ねぎスライスに見えるように）
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- 2
氷水にさらしてパリッとさせます
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- 3
ボウルにタネを取った梅干を入れ、スプーンなどでつぶします。塩をほんのひとつまみ入れて混ぜます。
-
- 4
水気をよく切った大根を入れて和えたらできあがり♪味見をして塩気が足りなかったら塩を足してください。
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コツ・ポイント
＊梅干によって味付けがかなり変わるので、塩味は塩やしょうゆで調整してください。しょうゆよりも塩の方ができあがりの色がキレイなのでオススメです。
＊水気が出てしまうので和えたらなるべく早く食べた方がいいです。
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