まろやか❤納豆腐鉄板
oyomeo @cook_40078823
バターと納豆って意外に合います。ふわトロっと優しい一品です。
このレシピの生い立ち
だ～いすきな納豆と豆腐を組み合わせてみました。
レシピID：17708860 居酒家風☆簡単！とうふ鉄板 のアレンジバージョンです。
まろやか❤納豆腐鉄板
バターと納豆って意外に合います。ふわトロっと優しい一品です。
このレシピの生い立ち
だ～いすきな納豆と豆腐を組み合わせてみました。
レシピID：17708860 居酒家風☆簡単！とうふ鉄板 のアレンジバージョンです。
作り方
- 1
豆腐は水切りをしておく。納豆＆タレと卵をボウルに溶いて☆の材料を入れ混ぜる。2cm角に切った豆腐も加え軽く混ぜる。
-
- 2
強めの中火で熱したフライパンにバターを入れ少し溶けたら、１を一気に流しいれる。
- 3
スクランブルエッグの要領で、ゴムベラなどで固まってきた外側から中へ大きく混ぜる。
- 4
半熟になったらフタをして火をとめる。お好みの固さでカツオ節とネギをちらして出来上がり！しょうゆやポン酢をかけてどうぞ。
コツ・ポイント
バターは焦げやすいけど、強めの火じゃないと卵がふくらまないので、手順２～４は一気にやってください。
私のイチ押しはポン酢であっさりいっただきま～す♫♬是非お試しください！
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