朝食に♪新玉ねぎたっぷり目玉焼き
☆jun5☆ @cook_40081622
新玉ねぎの甘みがくせになる
目玉焼きです☆
このレシピの生い立ち
テレビで新玉ねぎと小えびを炒めて作った目玉焼きをみて、目玉焼きにはベーコン!!の我が家流にしてみました。
朝食に♪新玉ねぎたっぷり目玉焼き
新玉ねぎの甘みがくせになる
目玉焼きです☆
このレシピの生い立ち
テレビで新玉ねぎと小えびを炒めて作った目玉焼きをみて、目玉焼きにはベーコン!!の我が家流にしてみました。
作り方
- 1
新玉ねぎを0.5cm位の厚さにスライスする。
ベーコンも1cm位の幅に切る。 - 2
温めたフライパンに油をひいて、1を軽く炒めて塩コショウをする。
- 3
新玉ねぎとベーコンのバランスを整えて、卵を落とす。
（我が家は黄身にも塩コショウ）
写真は卵4個分 -
- 4
蓋をして、弱火で黄身が好みの硬さになるまで焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
新玉ねぎは厚みのあるスライス・黄身は半熟位がおすすめです☆
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