簡単！ロールパンDE夏野菜カレーパン♪
夏野菜のナスとピーマンをたっぷり入れたカレーパン♪バターロールとバッター液で簡単にできちゃうよ♪カレー風味が食欲そそる♪
このレシピの生い立ち
先日、海老クリームピロシキを職場の子ども達に振舞ったら大好評♪（レシピID : 20140489）調理師さんもロールパンで作ったと知り驚いてましたｗ子どもの中には海老アレルギーの子がいるので、そんな子どものためにカレーパンを作りました♪
簡単！ロールパンDE夏野菜カレーパン♪
夏野菜のナスとピーマンをたっぷり入れたカレーパン♪バターロールとバッター液で簡単にできちゃうよ♪カレー風味が食欲そそる♪
このレシピの生い立ち
先日、海老クリームピロシキを職場の子ども達に振舞ったら大好評♪（レシピID : 20140489）調理師さんもロールパンで作ったと知り驚いてましたｗ子どもの中には海老アレルギーの子がいるので、そんな子どものためにカレーパンを作りました♪
アプリでひらく作り方
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ピーマンは種の他に白っぽい隔壁みたいなのをきれいに取り除いてね♪この隔壁みたいなのが苦味の原因なんだって♪
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- 2
ピーマンをみじん切りにしてね♪
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- 3
ナスもみじん切りにしてね♪
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- 4
フライパンを熱し、サラダオイルを投入し、油が温まったら、ナスを投入して炒めてね♪
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- 5
ナス全体がしんなりしてきたら、ピーマンを投入して炒めてね♪
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- 6
ピーマン全体にも軽く火が通ったなと思ったら、挽肉を投入して、炒めてね♪
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- 7
挽肉全体が白くなったら、麺つゆを投入し、具全体にからめてね♪
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- 8
挽肉に火が完全に通ったら、カレー粉を投入して、かきまぜながら炒めてね♪
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- 9
具がとろりとはしてないけどしっとりしていればOK♪少し冷ましてね♪
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- 10
その間にバッター液を作っておいてね♪作り方はボールに材料を入れてよく混ぜるだけ♪ボールは大きめの方がよいかも♪
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- 11
横に切り込みを入れたロールパンを押し広げ、パンの内側
を指で押してくぼみを作ってね♪パンを冷凍しとけば切りやすいよ♪ -
- 12
パンのくぼみに９を詰めて、切り口を閉じてね♪
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- 13
12全体にバッター液をかけてね♪バッター液の入った容器にパンをつけてお玉で液を上からかけるといいよ♪
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- 14
13にパン粉をまぶしてね♪パン粉はきめの細かいタイプがよいかも♪
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- 15
フライパンに深さ１ｃｍ程度の油を入れて中温（170～180度）になったら14を揚げ焼きしてね♪
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- 16
両面が狐色になったら、クッキングタオルで油きりしてね♪
熱々のうちに召し上がれ♪ -
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ヒントになったキーマカレー♪ナスもピーマンも大きく切ったけどこれだとパンの具には不向き。レシピID : 19014198
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- 18
ロールパンでピロシキも作れちゃいます♪
レシピID : 20140489 -
- 19
ブログに掲載感謝♪
https://macaronnnn.cookpad-blog.jp/articles/187317 -
- 20
2016年12月21日
真冬なのに「夏野菜カレー」の人気検索で3位になりました(笑)macaronnnnさんに感謝♪ -
コツ・ポイント
固形のカレールーでも大丈夫です。辛いのが苦手な場合は甘口の固形ルーの方がよいかも♪細かく刻んで使ってね♪揚げ油の中温の目安は、菜箸を油につけて箸全体から細かい泡が出たらね♪黒く焦げすぎると食べる時、焦げ臭さが気になるので揚げ過ぎ注意ね♪
つくれぽ
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