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作り方変えてみて!ふゎふゎマフィン。
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作り方変えてみて!ふゎふゎマフィン。-レシピのメイン写真

作り方変えてみて!ふゎふゎマフィン。

はしごしゃ
はしごしゃ @rokomoko1

今までとは全然違う作り方。次の日もチンしなくてもふゎふゎなの。焼きたては型から外すのも大変なの。
このレシピの生い立ち
ん・?!なんか忘れてる・・・あ~バター入れてないよ。も~溶かしていれちゃえ!半分やけくそになって作ってみたけど、予想をはるか超え、今までにないふゎふゎなマフィンができちゃいました。今では、このマフィンしか作りません。

今までとは全然違う作り方。次の日もチンしなくてもふゎふゎなの。焼きたては型から外すのも大変なの。
このレシピの生い立ち
ん・?!なんか忘れてる・・・あ~バター入れてないよ。も~溶かしていれちゃえ!半分やけくそになって作ってみたけど、予想をはるか超え、今までにないふゎふゎなマフィンができちゃいました。今では、このマフィンしか作りません。

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作り方変えてみて!ふゎふゎマフィン。

はしごしゃ
はしごしゃ @rokomoko1

今までとは全然違う作り方。次の日もチンしなくてもふゎふゎなの。焼きたては型から外すのも大変なの。
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ん・?!なんか忘れてる・・・あ~バター入れてないよ。も~溶かしていれちゃえ!半分やけくそになって作ってみたけど、予想をはるか超え、今までにないふゎふゎなマフィンができちゃいました。今では、このマフィンしか作りません。

今までとは全然違う作り方。次の日もチンしなくてもふゎふゎなの。焼きたては型から外すのも大変なの。
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ん・?!なんか忘れてる・・・あ~バター入れてないよ。も~溶かしていれちゃえ!半分やけくそになって作ってみたけど、予想をはるか超え、今までにないふゎふゎなマフィンができちゃいました。今では、このマフィンしか作りません。

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材料

6個
  • 小麦粉 100g
  • BP 小さじ1
  • 卵 1個
  • 砂糖 50g
  • ヨーグルトor牛乳 75g
  • バターorマーガリン 50g
  • バニラオイル 少々
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に暖める。
    粉とBPをビニール袋に入れてふりふりして下さい。(粉を振るう作業と同じです)

  2. 2

    バターをレンジでチンして溶かすか、鍋で溶かしてください

  3. 3

    ボールに卵・砂糖・ヨーグルト・バニラオイルを全部入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    卵液の中へ粉類を1度に加え、泡だて器でグルグルとだまが無くなるまで混ぜます。最後に、溶かした温かいバターを加えて混ぜる。

  5. 5

    マフィン型にベーキングカップをひいて生地を均等に入れて180℃で20分から25分焼きます。

  6. 6

    型から外す時はやわらかいので注意して取り出してくださいあら熱がとれたくらいが食べごろです。試してみてくださいね。

コツ・ポイント

失敗が成功の元になりました。最後に油脂が来ることがポイントです。焼きたては本当につぶれてしまうくらいほろッとふゎッとしています。
写真はソーセージとチーズをのせたものです。甘さ控えめな生地なので、どんなものとも相性がいいんです。

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はしごしゃ
はしごしゃ @rokomoko1
2008/07/31 14:49に公開
2016・第3期レシピエールに就任いたしました。キッチンに一日中いることが幸福と思っています。売っている物は作れるはずと・・・買うよりも先に作れる物はとりあえず作ってみる。当たりもあればはずれもある。それが手作りの楽しいところ。好奇心旺盛な、4人姉妹のママです。つくれぽのお礼に伺えず申し訳ございません。作って頂いた皆様にはとても感謝しております。
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このレシピのキーワード

マフィン バター 牛乳 卵 ヨーグルト 小麦粉

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