作り方変えてみて！ふゎふゎマフィン。
はしごしゃ @rokomoko1
今までとは全然違う作り方。次の日もチンしなくてもふゎふゎなの。焼きたては型から外すのも大変なの。
このレシピの生い立ち
ん・？！なんか忘れてる・・・あ～バター入れてないよ。も～溶かしていれちゃえ！半分やけくそになって作ってみたけど、予想をはるか超え、今までにないふゎふゎなマフィンができちゃいました。今では、このマフィンしか作りません。
作り方変えてみて！ふゎふゎマフィン。
今までとは全然違う作り方。次の日もチンしなくてもふゎふゎなの。焼きたては型から外すのも大変なの。
このレシピの生い立ち
ん・？！なんか忘れてる・・・あ～バター入れてないよ。も～溶かしていれちゃえ！半分やけくそになって作ってみたけど、予想をはるか超え、今までにないふゎふゎなマフィンができちゃいました。今では、このマフィンしか作りません。
作り方
- 1
オーブンを１８０℃に暖める。
粉とＢＰをビニール袋に入れてふりふりして下さい。（粉を振るう作業と同じです） - 2
バターをレンジでチンして溶かすか、鍋で溶かしてください
- 3
ボールに卵・砂糖・ヨーグルト・バニラオイルを全部入れて混ぜ合わせます。
- 4
卵液の中へ粉類を１度に加え、泡だて器でグルグルとだまが無くなるまで混ぜます。最後に、溶かした温かいバターを加えて混ぜる。
- 5
マフィン型にベーキングカップをひいて生地を均等に入れて１８０℃で２０分から２５分焼きます。
- 6
型から外す時はやわらかいので注意して取り出してくださいあら熱がとれたくらいが食べごろです。試してみてくださいね。
コツ・ポイント
失敗が成功の元になりました。最後に油脂が来ることがポイントです。焼きたては本当につぶれてしまうくらいほろｯとふゎッとしています。
写真はソーセージとチーズをのせたものです。甘さ控えめな生地なので、どんなものとも相性がいいんです。
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