レタスはよく水洗いをし、人参＆ウィンナーは薄切りにする。

レタス１枚を手でちぎって、フライパンに敷く。その上に人参＆ウィンナーを置き、真ん中にコンソメキューブを置く。こしょうをふりかける。

残りのレタスを手でちぎって乗せ、乾燥にんにく又はｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰをふりかける。水を入れ、中火にかける。煮立ったら、弱火にし、５分ほど煮る。（人参がやわらかくなるまで）

人参に火が通ったら、スライスチーズを手でちぎって入れる。チーズが溶けてきたら火を止め、お箸かスプーンでくるくるかき混ぜる。