ラザニア
実は家でも簡単にお店のラザニアがつくれるんですよ！
このレシピの生い立ち
映画で「得意料理がラザニア」というのを見てかっこいい！！と思いそれ以来インスタントではなく作ってみることにしました♪
ラザニア
実は家でも簡単にお店のラザニアがつくれるんですよ！
このレシピの生い立ち
映画で「得意料理がラザニア」というのを見てかっこいい！！と思いそれ以来インスタントではなく作ってみることにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ、にんじん、にんにくをみじんぎりにする
- 2
大きめめのフライパン（又は中華鍋）に油をしきたまねぎ、にんじん、にんにくを炒める
- 3
たまねぎがしんなりしてきたらひき肉を加えさらに炒める
- 4
肉に火が通ったら一度火を消し、★の材料をくわえ（ホールトマトはヘラなどでつぶす）、火にかけ、３０分くらい煮て水分を飛ばす
- 5
ラザニアをゆではじめる
- 6
耐熱ボールに小麦粉と１ｃｍ角にきったバターを入れ電子レンジで１分半加熱する
- 7
小麦粉をレンジから取り出し、泡だて器でだまがなくなるまでまぜる
- 8
小麦粉に牛乳をすこしずつ加え、その都度よくまぜる（牛乳をすべていれるとかなり水っぽい状態です）
- 9
２分電子レンジにかけ、とりだしよくまぜる。再度レンジに１分かけ、とりだし、よくまぜ・・・どろっとするまで１分ずつレンジにかけその都度まぜる
- 10
塩・こしょうを少々加える（味見をしてみてぜんぜん味気ないくらいでOK）
- 11
耐熱皿に、ミートソース、ラザニア、ホワイトソース、ミートソース、ラザニア、ホワイトソース、ミートソース・・・の順に重ねる。最後はミートソースで
- 12
とけるチーズをまんべんなくのせ、180度のオーブンで30分くらい（またはオーブントースターで）、チーズに焦げ目がつくまで焼く
コツ・ポイント
ちょっと材料、工程は多くみえますが、どれも簡単なものばかりです。
オタフクソース大さじ３＝中濃ソース大さじ２＋ハチミツ大さじ１の代わりになります！ハチミツがなければメープルシロップでもOKです。また、ラザニアがなくクレープで代用したりしました。問題なしです！
つくれぽ
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