ほうれん草とひき肉のカレー炒め
トワママちゃん @cook_40074279
簡単にほうれん草の大量消費できるレシピです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園の新鮮ながらすこし固めのほうれん草を使うためのレシピです。
ほうれん草とひき肉のカレー炒め
簡単にほうれん草の大量消費できるレシピです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園の新鮮ながらすこし固めのほうれん草を使うためのレシピです。
作り方
- 1
ほうれん草はゆがいて細かく切って水をよくしぼる。
- 2
じゃがいもは小さめの一口大に切ってふわっとラップタイムをかけレンジでチンする。600ﾜｯﾄで5分くらい。
- 3
サラダ油でひき肉を炒め色が変わったらほうれん草とじゃがいもを入れさらに炒める。
- 4
カレーのルーを細かく切って③に入れる。きれいに混ざったら出来上がり。
コツ・ポイント
ゆがいて細かく切ったほうれん草はよく水気をしぼることくらいです。余ったら食パンにのせてチーズをかけてトーストしても美味しいです。
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小林二郎 -
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