玉ねぎドレッシング-糖尿高血圧でも平気-レシピのメイン写真

玉ねぎドレッシング-糖尿高血圧でも平気

なっちるん
なっちるん @cook_40094517

糖尿高血圧の方でもおいしくいただけるドレッシングです。玉ねぎで血液さらさら~効果もありです。
このレシピの生い立ち
野菜が大好きな母のために考案したレシピ。大根の千切りに刻みのりをかけてドレッシングを。それだけでもごちそうになります。米酢をワインビネガーに変えてみたりいろいろ楽しんでみてください。

玉ねぎドレッシング-糖尿高血圧でも平気

糖尿高血圧の方でもおいしくいただけるドレッシングです。玉ねぎで血液さらさら~効果もありです。
このレシピの生い立ち
野菜が大好きな母のために考案したレシピ。大根の千切りに刻みのりをかけてドレッシングを。それだけでもごちそうになります。米酢をワインビネガーに変えてみたりいろいろ楽しんでみてください。

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材料

出来上がり約800cc
  1. 玉ねぎ 中1個
  2. にんじん 1/3本
  3. 人工甘味料(カロリーゼロ) 小さじ3
  4. 塩(減塩塩) 小さじ2
  5. 3/4cup
  6. オイル 1/4cup
  7. 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  8. 1/2cup
  9. みりん 1/2cup
  10. 減塩しょう油 1/2cup

作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんじんをすりおろす。(フードプロセッサーがあれば楽チンです)

  2. 2

    すりおろした野菜を15分程度空気にさらす。

  3. 3

    保存瓶に1でおろした野菜と調味料をすべて入れてシェイクする。

  4. 4

コツ・ポイント

コツはすりおろした野菜を空気にさらすこと!うまみが増します。米酢、玄米酢、ワインビネガーなどお好みで酢を変えたりしてご家庭の味を出してみてください。冷蔵庫保存で1週間持ちます。

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なっちるん
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に公開
母の介護をきかっけに(糖尿病&高血圧)ヘルシー料理に目覚め、ヘルシーかつおいしい料理を日々模索中です。※母の体調不良や引っ越しなどでお休みしていましたが、2012年11月より復活しました。お休みしていた間、開発したレシピやお弁当メニューをどんどん書いていこうと思います。
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