誰でもサクサク天ぷら

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天ぷらが苦手な方は、一度この衣を試してみてください。
天ぷら作りが楽しくなりますよ。
このレシピの生い立ち
試行錯誤の結果辿りついたレシピです。
誰でもサクサク天ぷら
天ぷらが苦手な方は、一度この衣を試してみてください。
天ぷら作りが楽しくなりますよ。
このレシピの生い立ち
試行錯誤の結果辿りついたレシピです。
作り方
- 1
天ぷら衣の材料をボウルに入れて、お箸で混ぜる。
- 2
素材に薄力粉を薄くまぶし1.の衣をつけ、180度の油で少しずつ揚げる。
コツ・ポイント
油は汚れていないキレイなものを使って下さい。
2.で素材に薄力粉をつけるのは、衣をはがれにくくするためです。薄力粉をつけて衣をつけるため、つかっているうちに衣の濃度がこくなります。ですから少し濃くなったなと思ったらお水を足してくださいね。
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