ごぼうとベーコンのきんぴら
kichicoron @cook_40023513
ベーコンでこくをプラスしたピリ辛きんぴらごぼうですっ(￣∇￣)v
このレシピの生い立ち
副菜のきんぴらごぼうに少しボリュームをつけたくて。。。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは縦半分切ってから斜め薄切りにし、酢水につけておく。合わせ調味料の材料を合わせておく。
- 2
しいたけは薄切りに、ベーコンは１㎝幅に切り、赤唐辛子は小口切りにする。
- 3
フライパンにベーコンを１枚ずつ広げて入れ、サラダ油を加えて弱火にかける。ベーコンの脂が出てきたら、赤唐辛子を加えて強火にする。
- 4
水気をきったごぼうを炒め合わせ、ごぼうに油が回ったらしいたけを加える。
- 5
しいたけがしんなりして、ごぼうが好みの硬さにまで炒める。合わせ調味料を加え、汁気がなくなるまで炒めたらできあがり♪
コツ・ポイント
ごぼうの切り方はささがきでもいいですょ。あたしは、恥ずかしながらささがきできないので、ごぼうはいつもこの切り方です（￣ー￣；）
リアクション
レシピ作者
北陸で農家の嫁やってます。田植え機・コンバインをばりばり乗りこなしてますっヾ(≧∀≦☆)バリ島（年１回渡航で14回）とキミ・ライコネン（F1ドライバー）をこよなく愛する主婦です✧キミたんと同じくらい愛するダー❤に、おいしいご飯を作るため日々精進しております☆.｡.:*･ﾟ’11にmame(♂)、'12にmugi(♀)のアメショーが家族になりました❤賑やかなにゃんずlifeを送ってます♬
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