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簡単!土鍋でなめらかチョコプリン
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簡単!土鍋でなめらかチョコプリン-レシピのメイン写真

簡単!土鍋でなめらかチョコプリン

Cookmummy
Cookmummy @cook_40060031

チョコ生クリームを使うだけ!簡単にできます。
このレシピの生い立ち
土鍋のプリンが美味しいと聞いたのでチョコで作ってみました。

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材料

小さめのカップ8つ
  • メグミルク チョコレートホイップ 200ml
  • 牛乳 50ml
  • きび砂糖 50g
  • 卵M 2個
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    お鍋でチョコホイップと牛乳を泡が出てくるくらいまで温める

    • 簡単!土鍋でなめらかチョコプリン作り方1写真
  2. 2

    溶き卵と砂糖のボールにあたためた1を入れて混ぜる
    バニラも入れる

    • 簡単!土鍋でなめらかチョコプリン作り方2写真
  3. 3

    漉しながら耐熱カップに入れる。アルミで蓋をする。

    • 簡単!土鍋でなめらかチョコプリン作り方3写真
  4. 4

    土鍋にタオルと落し蓋をおき、プリンを並べる

    • 簡単!土鍋でなめらかチョコプリン作り方4写真
  5. 5

    カップの1/3まで熱湯を入れて中火に5分かけ、沸騰したら火を止めて蓋をして25〜30分蒸らす。

    • 簡単!土鍋でなめらかチョコプリン作り方5写真

コツ・ポイント

土鍋でゆっくり蒸すことでなめらかになる。
揺らして中心が揺れるくらいがベスト。
冷めると固まりなめらか食感になります。

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Cookmummy
Cookmummy @cook_40060031
2015/03/19 14:19に公開
お料理が大好き暇さえあれば料理やお菓子の本を見て過ごすのんびりママさん
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