白菜の胡麻和え

道具を準備する。
ボウル・包丁・まな板。

野菜を切り分ける。
人参→マッチ棒、白菜短冊

調味料を合わせておく。

人参は水から茹でる。白菜は沸騰したなべの中に入れて茹でる。

柔らかくなったらざるにあけて冷ます。水気をしっかりと絞っておく。

調味料を加えて味を調える。

器に盛り付けて完成。